经过真空薄膜接连熬糖浇注工艺全自动出产后，一颗颗酸甜适合、软糯相间的猫哆哩酸角糕就“出炉”了。车间出产的根本工艺先进，能锁住来自酸角的天然滋味，坚持原果香味和本真滋味，完成养分、绿色、安全。

  “猫哆哩”是傣家对漂亮男孩的称号，意为阳光少年。在出产车间观赏通道，猫哆哩集团相关担任的人介绍，“绿色健康让日子更夸姣”一直是企业的愿景，从30年前落户玉溪市红塔区开端，就致力于保存原果风味和养分价值，用物理办法替代化学手法来锁住酸角最原始的滋味，做到零增加。

  为建强质料基地，猫哆哩集团在新平彝族傣族自治县建成3200亩连片酸角林培养基地。记者日前在坐落漠沙镇曼线村的猫哆哩庄园看到，旧日石漠化和水土流失严峻的大山绿意盎然，一棵棵酸角树顶风摇摆，乡民正在进行除草、疏枝等管护作业。近年来，在各级党组织鼓舞引导下，红河流域、金沙江流域3000多户农户培养酸角，在完成户均3000元以上增收的一起，助力猫哆哩集团做强质料基地。

  在玉溪市委、市政府支持下，猫哆哩集团把种源开发作为积储种业优势、产品的长处的重要抓手，建成国家级酸角种质资源圃。一起，与云南省农科院协作，先后树立沙毓沧作业站、段曰汤作业站、史亮涛作业站3个底层科研作业站，引入各级专家20余位，从质料的标准化培养、丰登培养、密植矮化、种质资源搜集保存点评等方面展开了丰厚的研讨。

  猫哆哩集团还先后开宣布酸角糕、百香果糕、多依糕、滇橄榄果糕、滇山楂糕、滇刺枣糕、菠萝糕、杨梅糕、芒果糕、椰子糕等第一代果糕系列新产品和第二代“七不增加”的果萃、果荟系列天然健康新产品，打造了猫哆哩我国驰名商标。

  当时，玉溪市构成了酸角全产业链完好开发利用的格式。猫哆哩集团促进产品深度开发，与上海理工大学协作建立艾连中专家作业站，对加工剩下的酸角种子、果壳、果瓤进行深度研讨开发，打造酸角植物多糖、酸角植物蛋白质、抗氧化剂、天然色素、多样化系列化的益生菌等新产品，填补了国内商场的空白，带动酸角全产业链持续发展。现在，猫哆哩集团具有授权发明专利4项、实用新型专利20余项，2022年完成工业总产值3.03亿元。

  猫哆哩集团出资5亿元建造的现代化出产基地，整合优化国内外先进出产技术，已构成年产2万吨猫哆哩系列休闲食物、年加工1.2万吨夜草牌系列特征食物的产能规划。近年来，产品进入各大超市和连锁店，商场占有率逐渐的进步，已构成研制在上海、出产在玉溪的产业布局，产品热销北京、上海、广东等地，成为我国休闲饮食业的“一匹黑马”。猫哆哩集团还将民族文化融入产品，在产品立异、品牌进步、团队建造、商场拓宽的基础上，植根于云南民族文化，融入现代时尚日子，不断的进步品牌内在，推进猫哆哩成为云南人日子中的经典食物和云南对外宣扬的一张“可食”手刺。（记者 浦美玲）